紅米紅色素
標準: 企標
級別: 通用級
云南貴州四川廣西陜西甘肅青海湖南廣東廣州昆明曲靖玉溪昭通市保山麗江普洱臨滄德宏怒江迪慶香格里拉大理楚雄紅河文山西雙版納哪里有紅米紅色素便宜廠家代理商批發商
級別:食品級紅米紅色素多少價格
含量: 99%
外觀: 紅色粉狀
包裝: 25KG/紙板桶
類別: 天然食品
行業: 食品
紅米紅色素 99% 水溶[E 20]
下延產品: 配制酒,糖果,冰淇淋,果凍,餅干等
運用: 紅米紅又叫黑米紅,從中國傳統黑色食品黑米中提取所得。紅米紅也是一類花青素,主要成分是矢車菊素及其糖苷,在酸性條件下呈現穩定的酒紅色,耐光性與耐熱性俱佳,耐氧化性稍差。比較適合應用在酸性的或需要冷藏保存的食品中。
紅米紅色素為紅色粉末或液體,以黑香米為原料,在一定溫度下用酸性乙純溶液浸提,浸提后經濃縮、精致、殺菌而成液體或再噴霧干燥得到粉末,常用于冰淇淋、糖果、配制酒、風味乳飲料等,是安全的天然食品著色劑。
生產原理
選用優質黑香米為原料,在一定溫度下用酸性乙純溶液浸提,浸提后經濃縮、精致、殺菌而成液體或再噴霧干燥得到粉末。
255元