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云南食品級紅米紅色素
云南食品級紅米紅色素
更新時間: 2019-09-23 產品系列: 原產地: 云南 產品型號: 著色劑 品牌: 力蓮
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產品詳情

紅米紅色素 
標準: 企標 
級別: 通用級 
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級別:食品級紅米紅色素多少價格
含量: 99% 
外觀: 紅色粉狀 
包裝: 25KG/紙板桶 
類別: 天然食品 
行業: 食品 
紅米紅色素 99% 水溶[E 20]
下延產品: 配制酒,糖果,冰淇淋,果凍,餅干等 
運用: 紅米紅又叫黑米紅,從中國傳統黑色食品黑米中提取所得。紅米紅也是一類花青素,主要成分是矢車菊素及其糖苷,在酸性條件下呈現穩定的酒紅色,耐光性與耐熱性俱佳,耐氧化性稍差。比較適合應用在酸性的或需要冷藏保存的食品中。 
紅米紅色素為紅色粉末或液體,以黑香米為原料,在一定溫度下用酸性乙純溶液浸提,浸提后經濃縮、精致、殺菌而成液體或再噴霧干燥得到粉末,常用于冰淇淋、糖果、配制酒、風味乳飲料等,是安全的天然食品著色劑。
生產原理
選用優質黑香米為原料,在一定溫度下用酸性乙純溶液浸提,浸提后經濃縮、精致、殺菌而成液體或再噴霧干燥得到粉末。


255元

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