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中外國際學術交流團走進辣條發源地,高度評價中國辣條
2019-9-24 15:22:00
來源:頭條網
作者: -
編輯:文衛

辣條作為零食界的top級選手,如今早已風靡全球,受到不少外國人的喜愛。為了深入了解辣條的生產過程,加強國際學術交流,探討辣條產業健康升級,近日,由日本鹿兒島大學侯德興教授、美國北達科他州立大學Dr.Harlene教授、湖南農業大學校黨委委員賀建華教授帶隊的國際學術交流團來到辣條發源地湖南平江,實地參觀辣條生產車間,了解辣條的起源與發展,進行學術交流。

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交流團一行首先參觀了麻辣王子生產車間,據悉,這是辣條行業首個制藥級GMP潔凈車間,用制藥標準來生產辣條。在工作人員的指引下,交流團成員更換專用的潔凈服,佩戴專用的帽子、口罩、鞋套,手部進行多次消毒,然后再經過風淋系統,吹去身上粘附的灰塵,才得以進入參觀通道。

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隔著封閉車間的透明玻璃,交流團一行見證了一包辣條誕生的全過程,從擠壓熟化到拌料再到最后的壓包檢測,生產線幾乎全是自動化的生產設備,車間內部干凈整潔的生產環境、規范的生產流程,讓交流團的教授和學生們連聲稱贊。

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时时彩网址隨后,交流團一行來到了麻辣王子辣條博物館,博物館中完整地呈現了辣條行業的起源與發展歷程,通過講解員的講解,大家對辣條這一零食有了更深刻的認知。此外,教授和學生們還親自動手,體驗了一把辣條的制作工藝,這一過程趣味無窮,在制作完成后不少人都表示,要把這包親手做的辣條帶到自己的國家,邀請家人和朋友一起品嘗。

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在現場,不少外國學生第一次品嘗到辣條的味道,一位日本學生吃的第一口就用日語驚呼:斯國一(好厲害)!來自美國的學生也表示,“這種食物比我在美國吃過的所有食物都辣,還有一種特殊的麻的味道,是完全不一樣的感覺,吃起來很享受”,在看過麻辣王子辣條生產的全過程后,他們都覺得這是“可以信任的產品。”

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研討會上,麻辣王子行政副總裁李滿良首先介紹了辣條行業的發展現狀以及麻辣王子的核心優勢,隨后,來自中日美三校的教授們就“辣條產業健康升級”這一話題暢所欲言,在對麻辣王子點贊的同時提出了很多建設性的意見。

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时时彩网址鹿兒島大學教授侯德興說:“辣椒適度食用有益于身體健康,可以減肥、消炎,零食做成健康產品,更是對國民健康的意義重大,日本社會對于食品健康問題非常重視,目前正在成立健康零食協會,我會將麻辣王子作為案例帶回日本”,同時,他還表示,麻辣王子制藥級車間已經達到了日本食品制造業一樣的要求,希望可以申請更高的國際標準,將產品賣到國外去。

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“這次參觀經歷非常好,整個過程非常有趣,希望麻辣王子能早日走向國際市場,說不定能代替炸薯條在美國人心中的地位”美國北達科他州立大學教授Dr.Harlene詼諧地說道。湖南農業大學國際交流處副處長易宣也表示,很認同麻辣王子打造制藥級GMP車間、做健康辣條的理念,期待未來湖南農業大學能和麻辣王子有更深入的合作。

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“對于麻辣王子來說,食品安全只是基礎要求,如何將辣條做得更健康更好吃,為消費者帶來更多價值,才是進一步需要思考的問題,感謝國際學術交流團對麻辣王子的認可和支持,期待未來跟湖南農大以及國外院校展開更多合作交流”麻辣王子CEO黃曉丹女士說。

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